Biszkopt czekoladowy

Potrzebujemy: 5 jajek,pół szklanki jasnego brązowego cukru,pół szklanki mąki pszennej tortowej,1 łyżeczkę proszku do pieczenia, 1/3 szklanki kakao,4 łyżki oleju słonecznikowego lub rzepakowego

Mąkę, proszek, kakao – wymieszać i przesiać.

Jajka (bez rozdzielania na białka i żółtka) i brązowy cukier mocno ubić na gęstą puszystą piankę, tak aby trzepaczki pozostawiały na niej ślad.

Do ubitej masy dodać przesiane suche składniki i olej. Wymieszać delikatnie do połączenia.

Dno tortownicy (21 cm) wysmarować masłem i wyłożyć papierem do pieczenia.Przelać masę. Piec w temperaturze 170*C przez około 30 – 40 minut. Poczekać aż ostygnie, boki oddzielić nożykiem i wyjąć z formy.Przekroić na 3 równe blaty.

Kremy i sposoby dekoracji znajdziecie w kategorii torty lub po prostu klikając TUTAJ.

biszkopt na tort czekoladowy

biszkopt na tort czekoladowy

biszkopt na tort czekoladowy

Prosty biszkopt rzucany

Najprostszy, niezawodny i moim zdaniem najlepszy biszkopt na świecie: biszkopt rzucany.

Składniki: 5 jajek, 5 łyżek mąki pszennej(3/4 szklanki), 5 łyżek cukru (3/4 szklanki), 5 łyżeczek mąki ziemniaczanej ( ok. 1/4 szklanki).

Białka ubić na sztywną pianę. Powoli dodawać cukier i żółtka. Mąki przesiać i wymieszać. Wymieszaną mąkę (pszenną z ziemniaczaną) dodawać miksując masę na najwolniejszych obrotach.

Spód tortownicy (najlepiej 22cm) wyłożyć papierem (tylko spód! Obrysować spód pisakiem na papierze i wyciąć :) ). Wlać masę piec 40 minut w temperaturze 170*C.

Gorące ciasto wyjąć z piekarnika i z wysokości ok. 50cm rzucić na podłogę. Odstawić do ostygnięcia.

Dopiero gdy ciasto ostygnie boki biszkoptu oddzielić nożykiem od formy.

I gotowe!!!  Przepisy na kremy znajdziecie w innych moich wpisach w kategorii torty. Smacznego! :)

prosty biszkopt rzucany

prosty biszkopt rzucany

prosty biszkopt rzucany

prosty biszkopt rzucany

prosty biszkopt rzucany

(tutaj z kremem śmietanowo kokosowym)