Krem śmietanowo kokosowy

Prosty kremik na bazie śmietany :)

Potrzebujemy: 330 ml  (akurat takie miałam opakowanie, może być też 400ml, ale wtedy dodajcie 1 łyżkę mascarpone więcej) śmietany kremówki 30%, łyżkę cukru pudru, 2 czubate łyżki serka mascarpone, pół szklanki wiórków kokosowych i ok. 50g startej białej czekolady. Jeśli macie dodajcie pół łyżeczki aromatu kokosowego.

Miksujemy śmietanę z serkiem. Pod koniec miksowania dodajemy cukier puder i aromat i miksujemy jeszcze chwilę. Następnie wsypujemy wiórki i czekoladę i delikatnie mieszamy łyżką.

tort kokosowy

Gdy robiłam powyższe ciasto nie miałam czekolady, więc dodałam po prostu szklankę wiórków kokosowych i też było pysznie.

Do nasączenia ciasta polecam 2/3 szklanki syropu kokosowego + 1/3 szklanki wody :)

Ciasto należy obficie posypać gorzką czekoladą. Smacznego!!!

Krem budyniowy

Szybki i pyszny krem? Zdecydowanie budyniowy!

Potrzebujemy: 0.5l mleka, kostkę masła lub margaryny, 3/4 szklanki cukru, 2 czubate łyżki mąki pszennej i 2 czubate łyżki mąki ziemniaczanej, opcjonalnie aromat,

Przygotowujemy krem budyniowy. 250 ml mleka zagotowujemy, a drugie 250 ml mieszamy z cukrem i mąką. Powstałą „mieszaninę” dolewamy do gotującego się mleka i cały czas mieszamy, aż zrobi się gęsta masa (uwaga: jest bardzo gęsta). Studzimy ją. Masło rozmiksowujemy i dodajemy do niego ostudzoną masę. Wszystko dokładnie miksujemy.

krem budyniowy

smacznego! :)