Sałatka makaronowa

Lubimy z Łucją dania z makaronem. Tym razem postanowiłyśmy spróbować dodać makaron do sałatki :) Pomysł zaczerpnęłyśmy z książki: Koch mit Schritt fuer Schritt.

Potrzebowałyśmy: 250g makaronu, 150g ugotowanego mięsa z kurczaka, małą cebulkę, 1 dużego pomidora, 2 łyżki majonezu, 2 łyżki jogurtu greckiego, 1/2 łyżeczki soku z cytryny, sól, pieprz, 200g kukurydzy z puszki, mały pęczek koperku.

1. Makaron ugotować zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Mięso porwać na drobne kawałki, cebulkę pokroić, pomidora przekroić i wnętrze wyjąć łyżeczką.

2. Majonez, jogurt i cytrynę wlać do miski. Koperek porwać na małe kawałki. Dodać sól i pieprz i wszystko wymieszać.

3. Ostudzony makaron, kurczaka, cebulkę, kawałki pomidorów i kukurydzę wsypać do miski z przygotowanym sosem.

4. Wszystkie składniki dobrze wymieszać. Pyszności!!!

Makaron z brokułami i sosem śmietanowym

Przygotowanie takiego obiadku trwa tyle, co ugotowanie makaronu :)

Potrzebujemy: brokuł, 1.5 szklanki makaronu, pół szklanki śmietany, łyżkę masła, 2 serki topione trójkąciki, 3 łyżki startego parmezanu (+ trochę do posypania na wierzch potrawy podanej już na talerzu), trochę soli i pieprzu,

Zadania dziecka: porwanie brokułu na małe różyczki, wsypanie makaronu do garnka, wsypanie brokułów do drugiego garnka, do trzeciego garnka włożenie masła, wlanie śmietanki, wrzucenie serków i parmezanu, przyprawienie solą i pieprzem,

Zadania rodzica: gotowanie, mieszanie, podanie do stołu :)

1. Ugotowanie makaronu zgodnie z przepisem

2. Ugotowanie brokułów (ok. 8 minut)

3. Zagotowanie masła, śmietany, sera, parmezanu, odrobiny soli i pieprzu,

4. Wymieszanie powstałego sosu z brokułami,

5. Wyłożenie makaronu na talerze, polanie sosem i posypanie lekko parmezanem

Wszystko zajmuje ok. 15 minut :)

makaron z brokułami i sosem śmietanowym

makaron z brokułami i sosem śmietanowym

Parówki z makaronem

Parówki z makaronem nie są może najbardziej wyszukanym daniem, ale za to dającym wiele możliwości do zabawy :)

Liczenie nitek makaronu, rozdzielanie kolorów (my miałyśmy makaron trikolor), zginanie go i patrzenie jak strzela… no i oczywiście wymyślanie ciekawych kompozycji. My dzisiaj zrobiłyśmy parówki z długimi makaronowymi włosami.

Wykonanie: parówkę nadziewamy na makaron i gotujemy.

Przygotowujemy sos pomidorowy i już  :)

parówki z makaronem

parówki z makaronem

parówki z makaronem

parówki z makaronem

parówki z makaronem

parówki z makaronem

parówki z makaronem

Makaron z wędzonym łososiem

Mąż zabrał mnie wczoraj do restauracji. Zamówiłam makaron z wędzonym łososiem, sosem śmietanowym i koperkiem. Mój mąż chciał dobrze, ale jedzenie było okropne.. cóż… Założę się, że razem z Łucją przyrządzimy to lepiej :)

Potrzebujemy: 100g surowego łososia wędzonego w plasterkach, 0,75 szklanki śmietany 30%, koperek (u nas wyszła ok. łyżka porwanego drobno koperku), pieprz, makaron (ok. 300g)

Najpierw Łucja porwała łososia na drobne kawałki. Następnie posypała go pieprzem (szczyptę).

wędzony łosoś

Ugotowałam i odcedziłam makaron.

Łososia wrzuciłyśmy do garnuszka, zalałyśmy śmietaną, dodałyśmy koperek i zagotowałyśmy. Chwilę mieszałyśmy na małym ogniu, aż śmietana zrobiła się bardziej gęsta i kremowa.

Do tak przygotowanego sosu dodałyśmy ugotowany makaron. Wystarczyło wymieszać i można było podawać :)

Makaron z wędzonym łososiem

Każda z nas zjadła po dwie porcje, a na końcu wylizałyśmy jeszcze garnek :)

Makaron z wędzonym łososiem

Nie trzeba skomplikowanego przepisu, ani wypadów do restauracji, aby zjeść pyszny obiad :)